贵阳观山湖区冰糕冷饮培训学校
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贵阳
冰糕冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，贵阳冰糕冷饮培训(贵阳冰糕冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。贵阳观山湖区冰糕冷饮培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
冷饮批发零售主要针对的客户，大部分消费是是在天气炎热的时候，在春天到来前即可对目标客别言二安善户进行探访以及开拓
香蕉奶昔 原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许 做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽 口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。葡萄奶昔 材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。 做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。 悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄。冰凉水果奶昔： 材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶 做法：1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；2、把冰块打碎，到入容器里；3、放一半的冰 与香蕉糊搅拌，到入杯子；4、把剩下的冰到入香蕉糊上；5、把西瓜打成汁，到入冰上。也可以用别 的水果荔枝奶昔 材料:荔枝6个、鲜奶6安士 做法:荔枝加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。草莓奶昔 草莓3个，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰块1杯，糖1 大匙 作法:将所有材料放入果汁机中，以低速打30秒菠萝冰山 用料： 菠萝100g 冰块300g 炼乳50ml 蜂蜜30ml 做法：1. 菠萝去皮，切成小丁。2. 把冰块放入刨冰机中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。3. 最后在冰砂 上依次撒入菠萝丁，浇上炼乳，淋入蜂蜜即可。稍加变化还可做出各式口味的水果冰山。菠萝奶昔 鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块，菠萝切粒，1.把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内，加入冰淇 淋。2.盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。木瓜奶昔(1) 木瓜150克，牛奶200cc（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 1.木瓜去皮、切块。2.放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。木瓜奶昔(2) 原料：木瓜200 克，柠檬汁10 毫升，鲜奶100 毫升，蜜糖2 汤匙 1.木瓜削皮挖出种子，将果肉切碎。2.放入搅拌机内，再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁，约搅拌 40 秒可。木瓜奶昔(3) 木瓜1/4个.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁机搅拌,再加冰块少许即成朱古力(巧克力)奶昔 朱古力(巧克力)鲜奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰块、朱古力(巧克力)威化饼 、菠萝切粒 1.把鲜奶、冰淇淋、冰块倒进果汁机内。2.盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔 了。3.倒入杯子,朱古力威化饼装饰特别推荐--做果冻 呵呵，超级简单，超级好吃 准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。 将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器 内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。 因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。 真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。 有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。 简易果冻 材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒 方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！ 第二天就可以吃啦！ 在里面加入一点水果也不错啊！ 香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过） 材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱） 制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
慕斯果冻的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 慕斯果冻的制作材料： 主料：糖,打泡鲜奶油各100克,白明胶粉,果膏,纯净水,水果各适量。教您慕斯果冻怎么做，如何做慕斯果冻才好吃 1.纯净水、糖装入容器，小火烧沸，慢慢加入白明胶粉，然后加入打泡的鲜奶油，装入容器至1/4处。 2.取适量的果膏加入拌匀，用水果或巧克力装饰即可。 百香芦荟果冻的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 清热去火食谱 口味：甜味 工艺：煮百香芦荟果冻的制作材料： 主料：果冻粉70克 辅料：芦荟30克 调料：白砂糖120克,百香果果酱100克教您百香芦荟果冻怎么做，如何做百香芦荟果冻才好吃 1. 将果冻粉、细粒冰糖放入干净不锈钢锅中混合； 2. 再加入百香果果酱、水1500克拌匀； 3. 然后放置炉火上加热煮沸，搅拌于溶解后，加入芦荟叶肉拌匀，离火； 4. 将稍凉的果冻液装入模型中，待凉放入冰箱冷藏至凝固即可。 菠萝水果冻的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 高血压食谱 肾炎食谱 支气管炎食谱 口味：酸甜味 工艺：冻 菠萝水果冻的制作材料：主料：菠萝500克 辅料：荔枝100克,橘子100克,樱桃30克 调料：白砂糖400克 菠萝水果冻的特色：凉爽甜口。 教您菠萝水果冻怎么做，如何做菠萝水果冻才好吃1. 菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁； 2. 白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用； 3. 锅内加入适量清水和白糖200克熬汁； 4. 放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅放入碗里； 5. 放上红绿樱桃点缀，凝固后放冰箱内冷冻； 6. 食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。 小帖士-食物相克： 橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》） 草莓果冻的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：酸甜味 工艺：冻 草莓果冻的制作材料：主料：草莓400克,胡萝卜150克 调料：白砂糖100克 草莓果冻的特色：脆滑可口。 教您草莓果冻怎么做，如何做草莓果冻才好吃草莓洗净切碎；胡萝卜洗净切成细丁，用糖水浸泡10分钟捞出，放入开水中煮成汁，再放入白糖拌匀，晾凉后倒入小碗内中，放入适量胡萝卜丁，放入冰箱中冷冻即成。
让他们结冰的。我的一个亲戚是在武汉学习的果汁技术， 她是在武汉英佳尔饮食创业培训基地学习的，学习了那里的很多项目，因为开的是个大店，现在生意做得很好，听说英佳尔培训基地还是口碑很好的，做得很正规也很负责人，都是全程扶持学员开店的。可以去看看
成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成 材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。你好!!我是做来自奶茶封口膜的!!以前在黄山出差过!!在火车站边上有个小商品市场!!在小商品市场边上有两个卖原料的!! 其中一个现在是我们的经销商!!仅备率分种你可以去那里看看!!
我给你职候木多打点字 你把分给制江前危我追加起来 以后有问题可以对我发1对1提问 懂？ 1： 长岛冰茶 配料 柠檬汁1钟斯 哥伟顿金酒0.5的一半。单位。钟斯 最好加半钟斯的牛奶 要纯的 适合女士 2：特奇拉日出 特奇拉配制酒半钟斯 石榴汁 1钟斯 再加半钟斯的柠檬汁 你最好到百度搜索一下 看下图片
3、善用唇舌：舀一小匙刨冰，将其翻转放入口中，正面接触舌中部，这是让刨冰风味直达味蕾的最佳方法，含满刨冰后，轻抿嘴唇，让多层次的味道散发在整个唇齿之间；
冰与火，冷与热
不要加热，加热后会损失维生素c的，另外多说一句，现在比较好的榨果汁机叫原汁机，它与一般榨果汁机最大区别就是刀具的转动速度低，避免高速旋转产生高温破坏维生素，所以鲜榨果汁加热是要避免的。
与合成色素截然不同的是，食用天然色素不仅没有毒性，有的还有一定的营养，甚至一定的药理作用。目前，开发研制天然色素，利用天然色素代替人工合成色素已经成为食品、化妆品行业的发展趋势。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
